香甜爆米花

“前段时间看见这儿很多人爆的爆米花就很馋，那天逛超市就仔仔细细去找了，总算找到了‘爆玉米’（标价签上就是这么写的）不贵、4.8元一斤，按100克一次的能爆5次，我那26CM的平底锅每次能爆有一大锅很划得来啊~~~       还是在这儿搜的做法，把好多人做的都学了遍，发现大家基本上油和玉米粒的比例就在1：10；分别试了橄榄油和黄油的，觉得要黄油的香太多了，好像爆出来的花也更大（不知道是不是心理作用  ）；甜味、咸味的也都试了，我们家更喜欢吃甜的。。。       好了、汇报完毕，大家来吃咱们家的爆米花儿吧”
所属分类： 小吃   家常菜   冰品   零食  

香甜爆米花的用料

主料

爆玉米 100克

辅料

黄油 10克 黄油 10克

香甜爆米花的做法

#香甜爆米花的做法图解2

步骤1

把爆玉米洗干净，晾干（要是没时间晾，也要尽量把外面的水份擦干）。
#香甜爆米花的做法图解3

步骤2

称好所有材料。
#香甜爆米花的做法图解4

步骤3

平底锅内放上黄油。
#香甜爆米花的做法图解5

步骤4

开火把黄油熔化了。
#香甜爆米花的做法图解6

步骤5

关火，倒入爆玉米。
#香甜爆米花的做法图解7

步骤6

用勺把爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让玉米粒上都裹上黄油。
#香甜爆米花的做法图解8

步骤7

把玉米粒摊开，平铺在锅底上。
#香甜爆米花的做法图解9

步骤8

盖上盖，开火，一开始可以火开大些，大约一两分钟后，就看见一朵一朵的花儿跳起来了，很激动人心的。
#香甜爆米花的做法图解10

步骤9

爆起来的花儿越来越多的时候，把火调小些、颠颠锅，防止沾底。
#香甜爆米花的做法图解11

步骤10

等到基本上没什么花儿爆开的时候，打开盖，烘一下出出潮气，只要一会儿就行了。
#香甜爆米花的做法图解12

步骤11

倒在大盆子里，撒上糖粉拌均匀，就可以吃。
#香甜爆米花的做法图解13

步骤12

休闲好伴侣啊！

香甜爆米花的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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