茴香饺子


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茴香饺子的用料

主料

茴香 1kg

辅料

羊肉馅 500g

配料

姜 20g 姜 20g
花椒粉 5g 花椒粉 5g

茴香饺子的做法

#茴香饺子的做法图解2

步骤1

茴香菜去根，洗净，控水
#茴香饺子的做法图解3

步骤2

家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半
#茴香饺子的做法图解4

步骤3

肉馅打散，加盐，约20克
#茴香饺子的做法图解5

步骤4

因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）
#茴香饺子的做法图解6

步骤5

加一些鲜贝露，增加鲜味
#茴香饺子的做法图解7

步骤6

把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香
#茴香饺子的做法图解8

步骤7

混合均匀成饺子馅
#茴香饺子的做法图解9

步骤8

买来的现成饺子皮，准备包
#茴香饺子的做法图解10

步骤9

包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了
#茴香饺子的做法图解11

步骤10

煮好了
#茴香饺子的做法图解12

步骤11

喜欢茴香口味的人，一定很享用

茴香饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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