新奥尔良回锅烤肉


所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

新奥尔良回锅烤肉的用料

主料

猪排 3块

辅料

青椒 2个 青椒 2个

新奥尔良回锅烤肉的做法

#新奥尔良回锅烤肉的做法图解2

步骤1

将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解3

步骤2

青椒洋葱切片。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解4

步骤3

用不沾平底锅煎肉排8分熟。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解5

步骤4

将肉排切条状待用。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解6

步骤5

另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解7

步骤6

倒入烤肉条翻炒。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解8

步骤7

将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解9

步骤8

倒入炒好的青椒洋葱。
#新奥尔良回锅烤肉的做法图解10

步骤9

翻炒均匀即可出锅。

新奥尔良回锅烤肉的烹饪技巧


腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

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