黄瓜丝大麦蛋饼

“用黄瓜丝摊饼，加个鸡蛋，那营养就比较全面了，还非常嫩滑好吃。黄瓜一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻”
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黄瓜丝大麦蛋饼的用料

主料

大麦粉 80克

辅料

黄瓜 1根 黄瓜 1根

配料

油 适量 油 适量
葱 适量

黄瓜丝大麦蛋饼的做法

#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解2

步骤1

准备好黄瓜，葱，鸡蛋
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解3

步骤2

准备好大麦粉
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解4

步骤3

黄瓜洗净刨成丝
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解5

步骤4

放入大麦粉里
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解6

步骤5

磕个鸡蛋，加葱，盐，
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解7

步骤6

加点水，往一个方向搅拌成面糊。
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解8

步骤7

锅里油热，放下面糊摊平
#黄瓜丝大麦蛋饼的做法图解9

步骤8

两面煎透即可。

黄瓜丝大麦蛋饼的烹饪技巧


1.因为放了黄瓜丝，所以要乘热吃.2.葱要多些，可以放些味精.3.水要分几次放。 -使用的厨具：平底锅

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