雪球

“这个【雪球】，很简单，味道很棒。虽然是黄油小点心，但是加入了一些核桃仁，还算相对健康些。不过对于馋猫们来说，好吃是第一位哈~~”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   其他点心   下午茶   儿童节  

雪球的用料

主料

黄油 60克 黄油 60克

辅料

盐 少许 盐 少许
核桃仁 60克

雪球的做法

#雪球的做法图解2

步骤1

核桃仁烤后，压碎。
#雪球的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
#雪球的做法图解4

步骤3

加入核桃仁碎，拌匀。
#雪球的做法图解5

步骤4

加入过筛后的低粉。
#雪球的做法图解6

步骤5

拌匀面糊。
#雪球的做法图解7

步骤6

将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
#雪球的做法图解8

步骤7

取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
#雪球的做法图解9

步骤8

烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
#雪球的做法图解10

步骤9

烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
#雪球的做法图解11

步骤10

冷却后，再筛一次糖粉。

雪球的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 11   雪球的做法步骤

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