木瓜奶冻

“木瓜奶冻。健康美味的小甜点,且不说这两种食材都是营养多多,光是这口感和味道就让人惊艳,奶冻细腻柔滑还很Q弹,木瓜甜蜜绵软,当年在餐厅点过,还觉得无比高大上,如今自己动手做来却如此简单,我家满宝真是给妈妈捧场,吃了好多好多~”
所属分类: 甜品   儿童节  

木瓜奶冻的用料

主料

木瓜 一个 木瓜 一个
温水 半碗 温水 半碗

木瓜奶冻的做法

#木瓜奶冻的做法图解2

步骤1

将木瓜洗干净,从顶端横向切一刀,将木瓜里面的籽掏干净。
#木瓜奶冻的做法图解3

步骤2

取半碗牛奶,加半勺白糖。
#木瓜奶冻的做法图解4

步骤3

将牛奶放入微波炉加热几秒,使糖溶化。
#木瓜奶冻的做法图解5

步骤4

将吉利丁粉倒入半碗清水中,水温30来度就行。
#木瓜奶冻的做法图解6

步骤5

搅拌均匀,使吉利丁粉溶于水中。
#木瓜奶冻的做法图解7

步骤6

将吉利丁粉的溶液与牛奶混合,混合前确保牛奶别超过60度(过热的话先晾一下),否则会影响吉利丁粉的作用。
#木瓜奶冻的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#木瓜奶冻的做法图解9

步骤8

将牛奶与吉利丁粉溶液混合的溶液倒入木瓜中,木瓜提前放进碗里,使其固定站稳。
#木瓜奶冻的做法图解10

步骤9

木瓜表层覆盖一层保鲜膜。
#木瓜奶冻的做法图解11

步骤10

放进冰箱冷藏两个小时就凝固了。
#木瓜奶冻的做法图解12

步骤11

从冰箱取出来切开。
#木瓜奶冻的做法图解13

步骤12

再切成小块或者自己喜欢的形状。
#木瓜奶冻的做法图解14

步骤13

装盘就可以吃了。
#木瓜奶冻的做法图解15

步骤14

非常美味。

木瓜奶冻的烹饪技巧


无。 -使用的厨具:其他、微波炉

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/ 15   木瓜奶冻的做法步骤

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