小葱鸡蛋饼

“前两天用西葫芦做了鸡蛋饼，今天试着用小葱做的，没想到老公更爱吃，传上来大家给指点指点哦~”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

小葱鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

面粉 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量

小葱鸡蛋饼的做法

#小葱鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

将洗好的小葱切成葱末待用。
#小葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打入容器中并用筷子搅拌均匀。
#小葱鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

往搅拌好的鸡蛋液里加入葱末、面粉、盐，边加入边搅拌。（可以适当的加入少量的清水，更方便它们混合）
#小葱鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

平底锅洗净放到灶台上加热，锅热后加入花生油预热。（边拍照边倒油，油都倒多啦~~~）
#小葱鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

待油差不多六七成热的时候往锅里倒入面糊，用铲子将面糊摊平。（若喜欢厚点儿的饼，就不用摊了。）
#小葱鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

随着油温的升高，面糊逐渐成型了。可以端起锅来适当的转转，让饼的底部受热更均匀。
#小葱鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

饼成型后翻过来煎另一面，两面都煎至金黄就可以出锅了。

小葱鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：其它、平底锅

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/ 8   小葱鸡蛋饼的做法步骤

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