糖水樱桃

“家里这俩人太不给力，红彤彤、水嫩嫩的大樱桃放在那，硬是不心动，眼看着樱桃一个个进了垃圾桶，真是心疼！不能坐视不管，任其烂下去了，做成樱桃罐头慢慢吃吧。”
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糖水樱桃的用料

主料

樱桃 500克

辅料

冰糖 120克 冰糖 120克
红酒 15毫升

糖水樱桃的做法

#糖水樱桃的做法图解2

步骤1

将樱桃洗净、晾干水分
#糖水樱桃的做法图解3

步骤2

去除樱桃梗，用筷子从樱桃的顶部扎入，用力向前将樱桃核从底部顶出来
#糖水樱桃的做法图解4

步骤3

去核后，樱桃看上去应该是完整的
#糖水樱桃的做法图解5

步骤4

锅里加入矿泉水，放入冰糖，熬制到冰糖全部融化
#糖水樱桃的做法图解6

步骤5

然后倒入整理好的樱桃
#糖水樱桃的做法图解7

步骤6

小火煮2分钟左右，关火，加入红酒
#糖水樱桃的做法图解8

步骤7

晾凉后装入消过毒的干净瓶子里密封保存。放入冰箱可长时间保存

糖水樱桃的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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