田园时光：西式点心胡桃塔


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田园时光：西式点心胡桃塔的用料

主料

奶油奶酪 85克 奶油奶酪 85克
面粉 1杯半

馅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
黄油 2勺 黄油 2勺
湿淀粉 1/2杯

田园时光：西式点心胡桃塔的做法

#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解2

步骤1

、把塔皮材料中的奶油奶酪和黃油在室溫中軟化後，加鹽，用攪拌機打發攪勻。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解3

步骤2

、加入麵粉，用手將麵粉和打發的奶酪黃油混搓成細顆粒。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解4

步骤3

、然後捏成麵團（不要用力揉搓）。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解5

步骤4

、麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1-2個小時。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解6

步骤5

、准备馅料
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解7

步骤6

、把餡料中的所有材料混合均勻。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解8

步骤7

、取出面团分成若干份，擀成片放入烤盆裡，在底部戳些小洞。
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解9

步骤8

、馅料倒入裝有塔皮的烤盤內（至2/3高度，不要裝滿）
#田园时光：西式点心胡桃塔的做法图解10

步骤9

、烤箱預熱325F，烤30分鐘。

田园时光：西式点心胡桃塔的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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