营养早餐--葱花油饼

“葱花油饼--葱香味浓，外皮酥脆，咸香可口，方便快捷，因为是烫面制作的，比较容易消化吸收，配上豆浆就是很不错的早餐了。早上肠胃比较弱，最好是吃好消化的早餐。这种做法的葱花油饼还是跟妈妈学的呢，小时候我家经常吃的面食就是葱花油饼，妈妈做我就从旁边看，慢慢就学会做了，那时候虽然不用我做，这种做法早就刻到我心里了”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

营养早餐--葱花油饼的用料

主料

面粉 300克

辅料

葱 1棵

配料

盐 5克 盐 5克

营养早餐--葱花油饼的做法

#营养早餐--葱花油饼的做法图解2

步骤1

面粉中加热水，用筷子搅拌，再加少许凉水和成面团，饧10分钟。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解3

步骤2

分成均匀大小得剂子。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解4

步骤3

擀成薄饼。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解5

步骤4

撒上盐和花生油摊匀。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解6

步骤5

撒上葱花。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解7

步骤6

从上下向中间卷起。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解8

步骤7

再从两头向中间卷起。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解9

步骤8

左右摞起来。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解10

步骤9

用手按扁。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解11

步骤10

擀成薄饼。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解12

步骤11

少饧一会儿，放到电饼铛中，烙5分钟即可。
#营养早餐--葱花油饼的做法图解13

步骤12

烙好的饼放到盘中，就可以吃了。

营养早餐--葱花油饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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