无苏打奶盐饼干

“前几天做了点面棋，发现不放泡打粉，不放黄油的小饼干也蛮好吃的，用擀面杖多叠几次被子就能达到酥得分层的效果了， 今天加点奶和盐试试，果然成就了香脆的奶盐饼干。。。”
所属分类： 烘焙   饼干  

无苏打奶盐饼干的用料

主料

低筋面粉 2大把 低筋面粉 2大把
牛奶 30毫升 牛奶 30毫升
盐 适量

无苏打奶盐饼干的做法

#无苏打奶盐饼干的做法图解2

步骤1

取一只干净的容器，加牛奶、盐、糖和油混合均匀
#无苏打奶盐饼干的做法图解3

步骤2

筛入低粉，撒上黑芝麻
#无苏打奶盐饼干的做法图解4

步骤3

用筷子搅匀
#无苏打奶盐饼干的做法图解5

步骤4

用手和成三光面团（手光，面光，盆光）
#无苏打奶盐饼干的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜醒15分钟
#无苏打奶盐饼干的做法图解7

步骤6

用擀面杖把面团擀薄
#无苏打奶盐饼干的做法图解8

步骤7

两边折起，成三层
#无苏打奶盐饼干的做法图解9

步骤8

再次擀成薄片，再折起。重复叠三次
#无苏打奶盐饼干的做法图解10

步骤9

最后再擀成薄片
#无苏打奶盐饼干的做法图解11

步骤10

用印模印出图案，边角可以再揉成团后擀薄，再用印模印
#无苏打奶盐饼干的做法图解12

步骤11

烤箱预热，上下火，中层，120度烤十分钟
#无苏打奶盐饼干的做法图解13

步骤12

这是烤好的和没烤好的比较，烤好的明显要膨胀了很多
#无苏打奶盐饼干的做法图解14

步骤13

来张饼干小人手牵手

无苏打奶盐饼干的烹饪技巧


1、还是那句话，饼干烤的时候看个人烤箱脾气。2、没放黄油，但饼干还是酥的，会起层，这样的饼干吃起来健康点哦。3、我这个量做了二十几块，吃两天足够了 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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