简单美味~香葱苏打饼干~

“这次做的饼干和以往用黄油做的饼干不一样，这次的不甜不腻，但是香酥蹦脆，用乐嘉的话讲叫"好吃的不得了"嘻嘻~~~”
所属分类： 烘焙  

简单美味~香葱苏打饼干~的用料

主料

牛奶 60g 牛奶 60g
低筋面粉 150g

辅料

酵母 1小勺 酵母 1小勺
盐 1/4小勺 盐 1/4小勺
小苏打 1/4小勺 小苏打 1/4小勺

简单美味~香葱苏打饼干~的做法

#简单美味~香葱苏打饼干~的做法图解2

步骤1

牛奶60g，酵母1小勺，溶化成液态的黄油30g，低筋面粉150g，砂糖3小勺，盐1/4小勺，鸡精1/2小勺，小苏打1/4小勺，混合均匀揉成面团，盖保鲜膜，发酵30分钟（不用非的两倍大哦）
#简单美味~香葱苏打饼干~的做法图解3

步骤2

葱40g切成葱花，100℃7分钟，看着点，别糊了哦，为了烤出水分，（只烤葱花就很香了哦~~）
#简单美味~香葱苏打饼干~的做法图解4

步骤3

将烤好的葱花揉进发酵好的面团中，把面团擀成薄饼，用小叉子扎眼，切出喜欢的形状，摆盘，再二次发酵10分钟，开始烤170℃，11分钟左右，大功告成~~~

简单美味~香葱苏打饼干~的烹饪技巧


一定要耐心等待晾凉了再吃哦，只有凉透了才会酥脆哦 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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