~香甜沙琪玛~

“现学现卖，呵呵呵。”
所属分类： 糕点   小吃  

~香甜沙琪玛~的用料

主料

面 适量 面 适量

辅料

黑芝麻 适量 黑芝麻 适量
核桃仁 适量 核桃仁 适量

~香甜沙琪玛~的做法

#~香甜沙琪玛~的做法图解2

步骤1

面粉适量，我放了三个鸡蛋和面，面要和的稍微硬些，我之后又添了几次面粉。
#~香甜沙琪玛~的做法图解3

步骤2

和好的面盖上屉布子，醒一会。
#~香甜沙琪玛~的做法图解4

步骤3

把那块面分成大小适当的剂子，然后干成大面片。
#~香甜沙琪玛~的做法图解5

步骤4

把面片分成若干份，然后再切成像面条一样的细短条。
#~香甜沙琪玛~的做法图解6

步骤5

用手把切好的短条面用手捏一遍。
#~香甜沙琪玛~的做法图解7

步骤6

油烧热一些，放入面条，一下子就会这样蓬起来，用筷子上下搅拌，让它受热均匀。
#~香甜沙琪玛~的做法图解8

步骤7

这一小碗面，真的炸了不少呢。
#~香甜沙琪玛~的做法图解9

步骤8

锅里放水和白糖，用汤匙不停搅拌。
#~香甜沙琪玛~的做法图解10

步骤9

搅拌成这样粘稠的状态后，倒入炸好的面条，还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中
#~香甜沙琪玛~的做法图解11

步骤10

趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实，一边晾凉。
#~香甜沙琪玛~的做法图解12

步骤11

呵呵，早上起来切的，切的不好，但是香甜香甜的，很好吃。
#~香甜沙琪玛~的做法图解13

步骤12

特写，看到葡萄干没？呵呵呵。

~香甜沙琪玛~的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 13   ~香甜沙琪玛~的做法步骤

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