开胃佐餐的小咸菜

“炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。     天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料，简单的拌一下，味道就会大大的提升。做一点开胃佐粥的小咸菜来轻松度过酷暑的夏天吧。。。。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜   早餐  

开胃佐餐的小咸菜的用料

主料

咸芥菜 150克

辅料

葱 50克

配料

生抽 适量 生抽 适量
糖 适量 糖 适量

开胃佐餐的小咸菜的做法

#开胃佐餐的小咸菜的做法图解2

步骤1

把腌制的芥菜切成丝。用清水泡至10分钟后沥干水分。
#开胃佐餐的小咸菜的做法图解3

步骤2

大葱切碎。
#开胃佐餐的小咸菜的做法图解4

步骤3

葱碎和荠菜丝混合。
#开胃佐餐的小咸菜的做法图解5

步骤4

加入香油 生抽 醋 糖搅拌均匀即可。

开胃佐餐的小咸菜的烹饪技巧


若要加上香菜碎味道更好。喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油

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