东北菜水煮花生

“刚怀孕时严重反酸水，见啥东西都吃不下，心疼坏老公了。想了许多精美的菜肴都未能引起食欲。想想也难，要色、香、味，还得少油，并保证营养。如是就想出此菜。”
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东北菜水煮花生的用料

主料

花生 250克 花生 250克
红柿椒 适量 红柿椒 适量
干红辣椒 适量 干红辣椒 适量
姜 适量 姜 适量

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量

东北菜水煮花生的做法

#东北菜水煮花生的做法图解2

步骤1

洗净花生，炒锅冷水加八角，盐，煮成花生完全熟。
#东北菜水煮花生的做法图解3

步骤2

拍碎黄瓜、红柿椒切丝
#东北菜水煮花生的做法图解4

步骤3

上锅加热油，取一碗里放入干红辣椒、葱、姜、芝麻。将热油到入。
#东北菜水煮花生的做法图解5

步骤4

将1、2、3一起放入，加调味料、生抽、鸡精（味精均可）拌均待冷却。

东北菜水煮花生的烹饪技巧


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