步骤1
土豆，去皮，洗净，刮丝，然后用清水淋掉土豆丝外的那层淀粉。加上盐，鸡精，白胡椒，小葱末调味，然后再加上水和面粉，将土豆丝调成糊状。
步骤2
热锅，少油，将模具放在平底锅正中，适量的土豆丝放入其中，小火煎至金黄，差不多形状固定了，拿走模具，翻面再煎另一面。（同样，可以用牙签扎一扎使得内部也容易受热，熟得快）
步骤3
煎好了，沥油，装盘。番茄酱，黑椒酱或是沙拉酱，按自己口味任意选择。Happy Weeken~~
使用的厨具：平底锅
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