原创咸汤圆，亦可做酸汤的

“汤圆多为甜，糖尿病就不适合了，所以听说有咸的就试做了。如果爱酸的，还可做酸汤的。”
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原创咸汤圆，亦可做酸汤的的用料

主料

糯米粉 适量

辅料

虾皮 少许 虾皮 少许
香菇 少许 香菇 少许
瘦肉 适量 瘦肉 适量

配料

盐 适量 盐 适量

原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法

#原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法图解2

步骤1

，糯米粉和成团，搓成指甲盖大小的丸子，当天做着好玩，里面夹了虾皮；
#原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法图解3

步骤2

，干锅起油，放入切好的红葱头末，泡好切好沥干的香菇，虾皮，放水煮开；3，再放入汤圆，煮到汤圆浮起，放入菠菜或自己喜欢的青菜；4，按自己口味放盐，或胡椒粉等其他调料。
#原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法图解4

步骤3

（2）酸汤口味的，起锅放油，下蒜瓣、酸菜丝炒香，放水煮开；
#原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法图解5

步骤4

（3）煮开后放小汤圆，煮三五分钟放入肉片；（4）起锅前调味及下香葱。
#原创咸汤圆，亦可做酸汤的的做法图解6

步骤5

咸口的成品。酸口的落肚忘拍了，哈哈。

原创咸汤圆，亦可做酸汤的的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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