寿司

“这几天天热，胃口不是很好，闲来无事做的，省事又好吃！希望大家多给点意见啊！”
所属分类： 主食   日本料理   快餐  

寿司的用料

主料

海苔 一张 海苔 一张
黄瓜 4分之1 黄瓜 4分之1
咸鸭蛋 一个 咸鸭蛋 一个
火腿肠 半根

辅料

米醋 适量 米醋 适量

寿司的做法

#寿司的做法图解2

步骤1

把大米放水中泡2-3个小时
#寿司的做法图解3

步骤2

把泡好的大米加入适量的水（比平时做饭的水少一点）放入微波炉煮熟
#寿司的做法图解4

步骤3

一般要叮5分钟，我这个时间少了，等沸腾了后关火，闷5-6分钟再叮6-7分钟饭就熟了
#寿司的做法图解5

步骤4

这就是用微波炉煮的饭，又快又好吃。
#寿司的做法图解6

步骤5

原料洗干净还没切的胡萝卜和黄瓜待用
#寿司的做法图解7

步骤6

黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用，香肠、咸鸭蛋切丁备用
#寿司的做法图解8

步骤7

这是用醋和盐兑的调料，颜色不好看，因为听说白醋都是勾兑的，没有米醋好，所以为了身体着想还是用米醋吧，不喜欢酸的朋友也可以不放，依个人喜好啊！
#寿司的做法图解9

步骤8

备好的寿司竹帘和海苔
#寿司的做法图解10

步骤9

取一张海苔放于竹帘中间
#寿司的做法图解11

步骤10

这次和醋盐拌好的米饭，温热就好
#寿司的做法图解12

步骤11

把拌好的米饭均匀的铺在海苔上，不要铺太厚，这个过程和拌饭的过程要带上一次性手套，不然米饭很黏会粘在手上很烫。
#寿司的做法图解13

步骤12

把切好的调料放到铺好饭的海苔上，菜不放全部放在顶头，稍微空1-2cm，这样比较好卷啊。
#寿司的做法图解14

步骤13

卷好就成这样了，卷的时候稍微用点力，裹紧点会刚好吃。
#寿司的做法图解15

步骤14

切的时候在刀上撒点冷开水，这样比较不容易粘刀，这就是我的成品了，
#寿司的做法图解16

步骤15

哈哈，开吃咯，以后会出更多的菜肴啊，希望大家多提提意见！

寿司的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

上传我做的这道菜

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/ 16   寿司的做法步骤

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