奶香吐司


所属分类: 烘焙   面包   吐司  

奶香吐司的用料

主料

高粉 500克 高粉 500克
6克 6克
奶粉 30克 奶粉 30克
牛奶 240克

奶香吐司的做法

#奶香吐司的做法图解2

步骤1

材料里除黄油外,全部混合。
#奶香吐司的做法图解3

步骤2

搅拌至面团出筋,加入黄油。
#奶香吐司的做法图解4

步骤3

搅拌至完成阶段。
#奶香吐司的做法图解5

步骤4

温暖处发至2倍大。
#奶香吐司的做法图解6

步骤5

排气,分割,滚圆,松弛15分钟。
#奶香吐司的做法图解7

步骤6

擀成椭圆形。
#奶香吐司的做法图解8

步骤7

折1/3.
#奶香吐司的做法图解9

步骤8

再折1/3。
#奶香吐司的做法图解10

步骤9

收口朝下,擀长。
#奶香吐司的做法图解11

步骤10

擀面,由上而下卷起。
#奶香吐司的做法图解12

步骤11

如模,发至模具8分满,刷上蛋液。
#奶香吐司的做法图解13

步骤12

度 ,35分钟。

奶香吐司的烹饪技巧


配方里的水,不要一次加进去,看面团的状态添加。 -使用的厨具:电烤箱

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/ 13   奶香吐司的做法步骤

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