苹果渣花朵饼干

“跟着好好学做花朵饼干，自己在材料中稍作了一些改动。”
所属分类： 烘焙  

苹果渣花朵饼干的用料

主料

苹果渣 50g 苹果渣 50g
白糖 40g 白糖 40g
有盐黄油 70g 有盐黄油 70g

苹果渣花朵饼干的做法

#苹果渣花朵饼干的做法图解2

步骤1

将黄油和红糖块隔热水软化
#苹果渣花朵饼干的做法图解3

步骤2

后加入白糖和蛋液（分2-3次）倒入黄油中，用打蛋器打匀。
#苹果渣花朵饼干的做法图解4

步骤3

加入苹果渣，用打蛋器打匀。
#苹果渣花朵饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋粉，用橡皮刀搅拌至无粉状即可
#苹果渣花朵饼干的做法图解6

步骤5

将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）。
#苹果渣花朵饼干的做法图解7

步骤6

将6片或5片圆片重叠绕上一圈（如图所示）呈花朵形，中心放上一粒葡萄干装饰。
#苹果渣花朵饼干的做法图解8

步骤7

将烤盘送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄）
#苹果渣花朵饼干的做法图解9

步骤8

装瓶。

苹果渣花朵饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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