老火汤【清补凉猪心汤】


所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

老火汤【清补凉猪心汤】的用料

主料

猪心 一个 猪心 一个

辅料

盐 少许 盐 少许

老火汤【清补凉猪心汤】的做法

#老火汤【清补凉猪心汤】的做法图解2

步骤1

：清补凉一份、猪心
#老火汤【清补凉猪心汤】的做法图解3

步骤2

：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）
#老火汤【清补凉猪心汤】的做法图解4

步骤3

：清补凉用清水洗净
#老火汤【清补凉猪心汤】的做法图解5

步骤4

：放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。

老火汤【清补凉猪心汤】的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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