牛蒡沙拉

“今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？”
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牛蒡沙拉的用料

主料

牛蒡 1根

辅料

芝麻 适量 芝麻 适量
沙拉酱 适量 沙拉酱 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量

牛蒡沙拉的做法

#牛蒡沙拉的做法图解2

步骤1

牛蒡一根削皮洗净
#牛蒡沙拉的做法图解3

步骤2

将牛蒡切成丝
#牛蒡沙拉的做法图解4

步骤3

放入加了白醋的水中泡
#牛蒡沙拉的做法图解5

步骤4

锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
#牛蒡沙拉的做法图解6

步骤5

捞出沥干水份
#牛蒡沙拉的做法图解7

步骤6

趁热加入盐
#牛蒡沙拉的做法图解8

步骤7

加酱油
#牛蒡沙拉的做法图解9

步骤8

再加入醋
#牛蒡沙拉的做法图解10

步骤9

撒入炒香的黑白芝麻碎
#牛蒡沙拉的做法图解11

步骤10

最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
#牛蒡沙拉的做法图解12

步骤11

搅拌均匀即可

牛蒡沙拉的烹饪技巧


牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 12   牛蒡沙拉的做法步骤

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