木瓜牛奶西米露

“木瓜：助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。而且木瓜和牛奶搭配一起有丰胸的功效噢，MM们不要错过哈。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。　《药海本草》：主补虚冷，消食。”
所属分类： 小吃   汤羹   冰品   夏季食谱  

木瓜牛奶西米露的用料

主料

木瓜 一个 木瓜 一个
牛奶 适量

辅料

炼乳 适量 炼乳 适量
荔枝 适量

木瓜牛奶西米露的做法

#木瓜牛奶西米露的做法图解2

步骤1

把西米放在锅内煮十五分钟，再关火焖十分钟，至西米呈透明状。用冷水冲掉粘液捞出备用。
#木瓜牛奶西米露的做法图解3

步骤2

用牛奶，加入少许炼乳，淡奶油，调制成汁（依据个人口味可换成椰汁，放炼乳是为了增加奶汁的香甜，若不喜欢甜的不放也可）
#木瓜牛奶西米露的做法图解4

步骤3

剥好荔枝备用。
#木瓜牛奶西米露的做法图解5

步骤4

把木瓜分成两半，去掉瓤备用。
#木瓜牛奶西米露的做法图解6

步骤5

牛奶倒入木瓜内隔水蒸一个小时
#木瓜牛奶西米露的做法图解7

步骤6

把另一半牛奶西米露放进木瓜内，美味的木瓜西米露做好啦。

木瓜牛奶西米露的烹饪技巧


笨笨说两句：1 牛奶调好后，一半倒在西米里放入冰箱，一半倒在木瓜里一起蒸熟。（夏天热嘛，太热的吃不下，可吃太凉的怕胃受不鸟）            2 荔枝用手撕成小块，一同放在冰箱里。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   木瓜牛奶西米露的做法步骤

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