奶香馒头 。

“自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂喜欢的还可以适当添加一些粗粮，有兴趣的不妨尝试一下感觉用牛奶做出来的馒头真的是非常好吃松松软软的，还有一股牛奶的清香，超级喜欢”
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   馒头花卷  

奶香馒头 。的用料

主料

面粉 适量

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

奶香馒头 。的做法

#奶香馒头 。的做法图解2

步骤1

将面粉过筛
#奶香馒头 。的做法图解3

步骤2

酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟
#奶香馒头 。的做法图解4

步骤3

过筛后的面粉加入酵母水
#奶香馒头 。的做法图解5

步骤4

倒入1袋纯牛奶
#奶香馒头 。的做法图解6

步骤5

再打入1个鸡蛋
#奶香馒头 。的做法图解7

步骤6

搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
#奶香馒头 。的做法图解8

步骤7

发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡
#奶香馒头 。的做法图解9

步骤8

揉好的面揪成同等大小的面剂
#奶香馒头 。的做法图解10

步骤9

做成馒头坯后静置几分钟
#奶香馒头 。的做法图解11

步骤10

将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可

奶香馒头 。的烹饪技巧


1：凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软2：馒头蒸好后，要关火虚蒸几分钟再打开锅盖 -使用的厨具：蒸锅

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