蓝莓酸奶冰激凌

“继续解决淡奶油，换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的，结果有人不愿意，那就取一部分好了。本想全用酸奶的，但我的自制无糖酸奶口味比较算，怕有的人有意见，就加了一部分牛奶。”
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蓝莓酸奶冰激凌的用料

主料

淡奶油 150克 淡奶油 150克
牛奶 85克 牛奶 85克

蓝莓酸奶冰激凌的做法

#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解2

步骤1

准备用料
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解3

步骤2

将白糖倒入淡奶油中
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解5

步骤4

打发完成
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解6

步骤5

加入酸奶搅打均匀
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解7

步骤6

加入牛奶，搅拌均匀
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解8

步骤7

加入蓝莓酱
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#蓝莓酸奶冰激凌的做法图解10

步骤9

倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出搅拌一次，搅拌5-8次，凝固即可食用

蓝莓酸奶冰激凌的烹饪技巧


蓝莓酱也可以用其他果酱代替，淡奶油打至6分发即可搅拌的间隔时间和次数视实际情况而定没有自制酸奶也可用市售酸奶代替 -使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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