港式经典甜点-芒果班戟


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港式经典甜点-芒果班戟的用料

主料

低筋面粉 70g 低筋面粉 70g
糖 40g 糖 40g
牛奶 250g 牛奶 250g

辅料

芒果 适量 芒果 适量

港式经典甜点-芒果班戟的做法

#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解2

步骤1

准备材料 面粉生粉过筛
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解3

步骤2

A：面粉＋生粉＋150G牛奶 搅拌均匀
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解4

步骤3

B：蛋打散＋糖＋150G牛奶 搅拌均匀
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解5

步骤4

将A.B混合均匀＋黄油溶液 过筛
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解6

步骤5

小平底锅出场！小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解7

步骤6

不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解8

步骤7

加糖打发淡奶油
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解9

步骤8

面皮＋奶油＋水果
#港式经典甜点-芒果班戟的做法图解10

步骤9

再包起来就完成了~

港式经典甜点-芒果班戟的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、平底锅

上传我做的这道菜

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