水滴寿司

“水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。是郊游便当的好选择哦。”
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水滴寿司的用料

主料

米饭 适量

辅料

海苔 适量 海苔 适量
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

配料

味岛香松 适量 味岛香松 适量
白醋 适量 白醋 适量

水滴寿司的做法

#水滴寿司的做法图解2

步骤1

米饭做好稍凉备用。
#水滴寿司的做法图解3

步骤2

鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮切丝备用。
#水滴寿司的做法图解4

步骤3

菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。
#水滴寿司的做法图解5

步骤4

取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。
#水滴寿司的做法图解6

步骤5

寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。
#水滴寿司的做法图解7

步骤6

卷成长条。
#水滴寿司的做法图解8

步骤7

卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢。
#水滴寿司的做法图解9

步骤8

然后切段即可食用。

水滴寿司的烹饪技巧


水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。做法其实和一般寿司无二样，只是在卷的时候，稍微变化一下手法，再卷到前端的时候，微微用力倾斜下压，使得寿司卷变为鸭蛋形状。倾斜下压的时候力度要拿稳，不可太用力以免海苔破碎。

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/ 9   水滴寿司的做法步骤

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