多色魔方奶冻
“大家都知道牛奶营养丰富,尤其对孩子来说,不但能补钙,帮助孩子长高,而且容易消化吸收,连世卫组织也建议儿童每日饮用200克牛奶。夏天流汗多,随汗液损失的钙质也会增多,正是需要补钙的季节。可是有些孩子不爱喝牛奶,今天就给大家介绍一款用牛奶为主料,做法简单,老幼皆宜的夏日小甜品——切着吃的“多色魔方奶冻”。把牛奶做成奶冻,切块后在表面粘上椰蓉,嚼起来外层沙沙的,内里又嫩又滑,类似果冻的口感,味道醇厚,香甜好吃,大人孩子都喜欢。用料和做法都很简单,用煮牛奶的小锅,十来分钟就能做好。这次我做了四种口味,分别是牛奶原味、草莓味、抹茶味和可可味,大家可以根据自己喜欢的口味选择,接下来一起看看做法吧。用料:标注的用量可制作一半学厨方形8连不粘蛋糕模。”
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小吃
多色魔方奶冻的做法
多色魔方奶冻的烹饪技巧
1. 成品甜度适中,喜欢吃甜食的朋友可以搭配果酱或黑糖液来吃。2. 淀粉不能直接加入沸腾的牛奶中,必须先溶于部分牛奶中才行,不然一遇热会立刻凝结成坨,就没法吃了。3. 开封后的白砂糖和玉米淀粉容易吸湿受潮,要在阴凉干燥处密封保存。 -使用的厨具:煮锅
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