香酥白芸豆

“这是一款外焦里酥，椒麻香脆，颗颗香，颗颗脆，吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。”
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香酥白芸豆的用料

主料

白芸豆 300g

辅料

菜油 适量 菜油 适量
盐 适量

香酥白芸豆的做法

#香酥白芸豆的做法图解2

步骤1

白芸豆洗净，用水泡12小时。
#香酥白芸豆的做法图解3

步骤2

用蒸锅蒸30分钟。
#香酥白芸豆的做法图解4

步骤3

炒锅下油加热后，加入白芸豆，炸至金黄色捞出，滤油。
#香酥白芸豆的做法图解5

步骤4

装盘加入盐、花椒面拌匀即可。

香酥白芸豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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