素炒饼

“算来也很久没吃过炒饼了,上周末去市场特意买了圆白菜。本来想周三晚上吃的,跟老公商量好下班一起去买大饼,但临下车的时候发现天色不对,要下雨,而且这雨还小不了,商量之后只好作罢,尽管一路小跑,而且带了雨伞,但还是被雨给浇了,伞也差点被风刮散架了。今天终于吃上炒饼了,真不容易啊!”
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素炒饼的用料

主料

大饼 半张 大饼 半张

辅料

老抽 适量 老抽 适量

素炒饼的做法

#素炒饼的做法图解2

步骤1

圆白菜洗净,半张饼丝
#素炒饼的做法图解3

步骤2

圆白菜切细丝,大蒜切末
#素炒饼的做法图解4

步骤3

炒锅内放油,用花椒粒榨锅
#素炒饼的做法图解5

步骤4

下入圆白菜丝翻炒
#素炒饼的做法图解6

步骤5

下入饼丝
#素炒饼的做法图解7

步骤6

倒入适量老抽翻炒
#素炒饼的做法图解8

步骤7

倒入大蒜末
#素炒饼的做法图解9

步骤8

炒出蒜香味即可!
#素炒饼的做法图解10

步骤9

这份炒饼是我的!

素炒饼的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   素炒饼的做法步骤

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