红豆牛奶冰淇淋


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红豆牛奶冰淇淋的用料

主料

淡奶油 230克 淡奶油 230克
蛋黄 3个 蛋黄 3个
煮熟的红豆 220克

红豆牛奶冰淇淋的做法

#红豆牛奶冰淇淋的做法图解2

步骤1

红豆洗净浸泡2个小时。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解3

步骤2

放水没过红豆约一个手指那么高，放入冰糖。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解4

步骤3

用压力锅将豆子煮熟。放凉，最好是放冰箱保鲜室冷藏。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解5

步骤4

淡奶油打至六分发，放冰箱冷藏备用。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解6

步骤5

蛋黄打发至颜色变淡、体积膨胀。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解7

步骤6

与牛奶和糖混合，用小火加热至浓稠、即将开还没开的样子，放凉。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解8

步骤7

放入之前煮好的红豆，连带汤汁。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解9

步骤8

小心搅拌均匀，放入冰箱冷冻30分钟。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解10

步骤9

再取出冷冻了15小时以上的冰淇淋机内桶。倒入冰淇淋液——不要学我一次倒入啊，还是要从盖子的那个入口慢慢倒入比较好。将内桶放入冰淇淋机中。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解11

步骤10

盖好冰淇淋机的盖子，启动。
#红豆牛奶冰淇淋的做法图解12

步骤11

搅拌20多分钟，冰淇淋就做了，就是这样的，这次做的比上次的要稠些，直接就是冰淇淋了！可以开吃了！

红豆牛奶冰淇淋的烹饪技巧


使用的厨具：其它、电压力锅

上传我做的这道菜

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/ 12   红豆牛奶冰淇淋的做法步骤

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