翻糖巧克力纸杯蛋糕

“纸杯蛋糕花样繁多，便携又可爱，但如果作为小朋友间生日小礼物，这款翻糖巧克力纸杯蛋糕肯定深受小朋友们喜欢。”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   蛋糕   下午茶   纸杯蛋糕   翻糖  

翻糖巧克力纸杯蛋糕的用料

主料

低筋面粉 140g 低筋面粉 140g
细砂糖 150g 细砂糖 150g
可可粉 5g 可可粉 5g

辅料

盐 少许 盐 少许
香草精 2g

翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法

#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油软化轻轻打发
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

混合黄油和糖
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

打发至非常膨胀
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

分三次加入蛋搅拌均匀
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

可可粉，和香草粉拌均匀
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

酸奶加少许盐，加入轻轻搅拌
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

分次加入过筛后的面粉及苏打粉
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

放入纸杯8分满，烤箱预热5分钟，烤温上下度190，20-25分钟。牙签插入没有面糊带出即出炉。
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

等蛋糕冷却之后开始将糖衣擀平做自己的想做的造型
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

随心所欲的造型
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解12

步骤11

猜小朋友们一下子舍不得吃，可观能会放在家中赏二天。
#翻糖巧克力纸杯蛋糕的做法图解13

步骤12

装在一个小蛋糕包装盒内，是一款不错的小同学们间赠送的生日礼物。

翻糖巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


翻糖糖衣可以在淘宝中购买现成的，也可以用蛋白加糖粉搅拌而成糖衣。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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