肉馅糯米丸子

“特色：葱香味，糯好吃。猪肉300克，葱少许，盐，糯米适量，生抽，耗油，调味鲜。猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。放进蒸 笼里蒸15分钟，冷却后即成。”
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

肉馅糯米丸子的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
生粉 适量

肉馅糯米丸子的做法

#肉馅糯米丸子的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉泥，葱切末。
#肉馅糯米丸子的做法图解3

步骤2

将剁好的肉泥加盐和葱末，生粉拌匀待用。
#肉馅糯米丸子的做法图解4

步骤3

糯米淘洗干净放进电压锅里蒸熟，冷却后端出待用
#肉馅糯米丸子的做法图解5

步骤4

调入耗油，生抽，调味鲜拌匀。
#肉馅糯米丸子的做法图解6

步骤5

拌好的糯米饭
#肉馅糯米丸子的做法图解7

步骤6

包进肉馅，做成肉丸子。
#肉馅糯米丸子的做法图解8

步骤7

包好的糯米肉丸
#肉馅糯米丸子的做法图解9

步骤8

放进蒸锅里蒸15分钟
#肉馅糯米丸子的做法图解10

步骤9

蒸熟即成。香糯好吃。

肉馅糯米丸子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

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