清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌

“紫薯的颜色和香味都是那么的恰到好处！玉米也是！希望朋友们喜欢！”
所属分类： 甜品   秋季食谱   冰淇淋  

清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的用料

主料

蛋黄 4个 蛋黄 4个
玉米 90克

辅料

牛奶 2盒

清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法

#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解2

步骤1

先准备玉米冰激凌材料
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解3

步骤2

玉米粒加牛奶打碎过滤
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解4

步骤3

白糖放入鸡蛋打发白
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解5

步骤4

玉米奶糊用小火加热至微开
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解6

步骤5

蛋黄一点一点倒入玉米奶糊，要边倒边搅拌
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解7

步骤6

再次用小火煮至微开
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解8

步骤7

倒出放凉后入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，共搅拌3次，玉米冰激凌做好了
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解9

步骤8

准备紫薯冰激凌材料
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解10

步骤9

紫薯切丁
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解11

步骤10

加牛奶搅拌机打碎，然后小火加热微开
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解12

步骤11

白糖放入蛋黄打至发白
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解13

步骤12

蛋黄加入紫薯奶糊，要慢慢加
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解14

步骤13

在此小火加热至微开，注意要搅拌，以免糊锅
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解15

步骤14

倒出放凉冷冻，每隔1小时搅拌一次，共3次
#清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的做法图解16

步骤15

完成

清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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