蓝莓山药泥

“蓝莓山药泥是夏日里既美味又养生的甜点,吃起来酸甜可口。蓝莓含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。”
所属分类: 甜品   润肺止咳  

蓝莓山药泥的用料

主料

铁棍山药 适量 铁棍山药 适量
西瓜 适量 西瓜 适量
白糖 适量 白糖 适量

蓝莓山药泥的做法

#蓝莓山药泥的做法图解2

步骤1

铁棍山药去皮切段放入压力锅中蒸熟。
#蓝莓山药泥的做法图解3

步骤2

晾至温热后放入保鲜袋中用擀成泥状。
#蓝莓山药泥的做法图解4

步骤3

取盆一个,放入山药泥,加适量白糖拌匀。
#蓝莓山药泥的做法图解5

步骤4

分次加入淡奶油。
#蓝莓山药泥的做法图解6

步骤5

用打蛋器打至顺滑。
#蓝莓山药泥的做法图解7

步骤6

西瓜用模具切出花形备用。
#蓝莓山药泥的做法图解8

步骤7

打好的山药泥放入裱花袋中。
#蓝莓山药泥的做法图解9

步骤8

挤到西瓜上。
#蓝莓山药泥的做法图解10

步骤9

小锅中加入适量水、冰糖和蓝莓酱煮至粘稠。
#蓝莓山药泥的做法图解11

步骤10

倒出放凉。
#蓝莓山药泥的做法图解12

步骤11

淋在山药泥上即可。
#蓝莓山药泥的做法图解13

步骤12

成品图
#蓝莓山药泥的做法图解14

步骤13

剩下的山药泥我挤到蛋挞模中了,配个小勺,给闺女挖着吃很方便。
#蓝莓山药泥的做法图解15

步骤14

蓝莓酱多来些,好看又好吃哦。

蓝莓山药泥的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器、电压力锅

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/ 15   蓝莓山药泥的做法步骤

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