下酒小吃麻辣花生

“2012年的伦敦奥运会开始了，最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行，饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风，所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢？下酒小吃麻辣花生如何？呵呵，一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生，再看着最喜爱的比赛，噢耶，人生逍遥不过如此~~~”
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下酒小吃麻辣花生的用料

主料

生花生 适量

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
孜然 适量

配料

盐 适量 盐 适量

下酒小吃麻辣花生的做法

#下酒小吃麻辣花生的做法图解2

步骤1

用开水烫泡花生至花生皮松软
#下酒小吃麻辣花生的做法图解3

步骤2

花生去皮备用
#下酒小吃麻辣花生的做法图解4

步骤3

准备好干辣椒，花椒和孜然
#下酒小吃麻辣花生的做法图解5

步骤4

凉锅做油（切记是凉锅哟，不是炒菜时先热锅再放油），小伙炸辣椒，花椒和自然
#下酒小吃麻辣花生的做法图解6

步骤5

待炒出香味时放入花生米，小伙炸，用铲子不停搅拌，以免花生米被炸糊！
#下酒小吃麻辣花生的做法图解7

步骤6

待花生米变成金黄色后盛出，放入适量白糖，盐和孜然

下酒小吃麻辣花生的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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