潮汕小食之翻沙芋


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潮汕小食之翻沙芋的用料

主料

芋头 适量

辅料

白糖 1碗 白糖 1碗
芝麻 1汤勺

潮汕小食之翻沙芋的做法

#潮汕小食之翻沙芋的做法图解2

步骤1

芋头洗净削皮切块
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解3

步骤2

陈皮洗净
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解4

步骤3

芝麻
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解5

步骤4

油热放芋头，炸熟
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解6

步骤5

捞起沥干油
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解7

步骤6

陈皮掰成小块放水里煮五分钟
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解8

步骤7

捞起陈皮，放白糖
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解9

步骤8

不断用锅铲搅拌
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解10

步骤9

糖浆快成糊状时，放芝麻
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解11

步骤10

搅一搅，放芋头
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解12

步骤11

搅拌几下，让每块芋头都能沾到糖浆
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解13

步骤12

迅速把锅拿下来
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解14

步骤13

开大风扇对着锅里吹，锅铲一边搅拌，很快了成了
#潮汕小食之翻沙芋的做法图解15

步骤14

怎么样，有陈皮味也有芝麻香味

潮汕小食之翻沙芋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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