红酒柠檬基围虾

“红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！”
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红酒柠檬基围虾的用料

主料

基围虾 500克

辅料

柠檬 2个 柠檬 2个
红酒 30克 红酒 30克

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
葱 适量 葱 适量

红酒柠檬基围虾的做法

#红酒柠檬基围虾的做法图解2

步骤1

红酒柠檬酱汁，备好糖、柠檬、白醋、红酒。
#红酒柠檬基围虾的做法图解3

步骤2

用热水加热柠檬，目的是多出汁。
#红酒柠檬基围虾的做法图解4

步骤3

加热好的柠檬切块。
#红酒柠檬基围虾的做法图解5

步骤4

用榨汁机榨柠檬汁。
#红酒柠檬基围虾的做法图解6

步骤5

将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用。
#红酒柠檬基围虾的做法图解7

步骤6

基围虾去皮留尾。
#红酒柠檬基围虾的做法图解8

步骤7

去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟。
#红酒柠檬基围虾的做法图解9

步骤8

腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色。
#红酒柠檬基围虾的做法图解10

步骤9

捞出炸熟的基围虾，浇上红酒柠檬酱汁，美味就做好了！

红酒柠檬基围虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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