炸酱面


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炸酱面的用料

主料

面条 适量 面条 适量

辅料

豆腐干 适量 豆腐干 适量
青豆 适量 青豆 适量
姜 适量 姜 适量

配料

甜面酱 适量 甜面酱 适量

炸酱面的做法

#炸酱面的做法图解2

步骤1

原材料准备好
#炸酱面的做法图解3

步骤2

肉糜里面放点姜末搅匀
#炸酱面的做法图解4

步骤3

胡萝卜豆腐干切成小块，挖出来适量的碎米芽菜
#炸酱面的做法图解5

步骤4

锅里放油，加入肉末小火炒碎
#炸酱面的做法图解6

步骤5

加入碎米芽菜翻炒
#炸酱面的做法图解7

步骤6

加入胡萝卜块和豆腐干块，半碗水稍微煮一下
#炸酱面的做法图解8

步骤7

加入玉米和青豆微煮
#炸酱面的做法图解9

步骤8

加入甜面酱和黄豆酱炒匀，稍微收一下汁（各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下）
#炸酱面的做法图解10

步骤9

把肉酱捞出来
#炸酱面的做法图解11

步骤10

沸水下面条煮熟，然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了

炸酱面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 11   炸酱面的做法步骤

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