糖油粑粑


所属分类： 小吃   冰品  

糖油粑粑的用料

主料

糯米粉 适量

糖油粑粑的做法

#糖油粑粑的做法图解2

步骤1

预备好糯米粉，适量的饮用水。
#糖油粑粑的做法图解3

步骤2

水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
#糖油粑粑的做法图解4

步骤3

搓成条状，再切粒。
#糖油粑粑的做法图解5

步骤4

团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
#糖油粑粑的做法图解6

步骤5

锅中放油遮住底部，开火中温热度。
#糖油粑粑的做法图解7

步骤6

排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
#糖油粑粑的做法图解8

步骤7

汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
#糖油粑粑的做法图解9

步骤8

把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
#糖油粑粑的做法图解10

步骤9

煮至糖水略收干即可。
#糖油粑粑的做法图解11

步骤10

湖南小吃。。。【糖油粑粑】

糖油粑粑的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 11   糖油粑粑的做法步骤

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