没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣

“用冰激凌机做出来口感好了很多,细腻没有冰渣^_^”
所属分类: 甜品   家常菜   夏季食谱   冰淇淋  

没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的用料

主料

淡奶油 100g 淡奶油 100g
牛奶 200g

没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法

#没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法图解2

步骤1

糖加到奶油里面
#没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法图解3

步骤2

打蛋器搅拌到浓稠状
#没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法图解4

步骤3

加入牛奶混合均匀,加到事前冷冻过的冰激凌机里(先开机再加入混合液啊)
#没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法图解5

步骤4

留了一部分没有加入冰激凌机的,倒到冰棍模具里,放进冰箱,冻起来就是冰棍了
#没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的做法图解6

步骤5

冰激凌机搅拌30分钟后,取出,挤上炼乳

没有蛋黄的冰激凌和小兔冰棍-口感超细腻,没有冰渣的烹饪技巧


冰激凌机一次做量比较多的话,冰激凌会比较软,可以放进冰箱冷冻几个小时变硬一点 -使用的厨具:其它、打蛋器

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