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手把手教你做最正宗的韩式大酱汤
“以前我特别不爱喝这汤，后来才发现那是因为我没亲自动手。做完了觉得，比我婆婆的手艺简直强太多了！！要点：1。用淘米水（反正你也得煮饭）2. 石锅的效果最佳。3. 白蘑菇，金针菇均可。4.大酱里本来已经有盐份，所以其他调料我都没放，，可以根据个人口味调节”
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汤类
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韩国料理
手把手教你做最正宗的韩式大酱汤的做法
步骤1
第二遍的洗米水用来做汤底（我家米饭里爱放些杂粮麦粒）
步骤2
淘米水的量看你想做多少的酱汤，自己掌握
步骤3
用小干鱼做汤底料，我买的是大包的韩国小干鱼
步骤4
锅里倒进淘米水，跟小干鱼一起煮5，6分钟
步骤5
需要准备的食材
步骤6
我放了大概3勺韩式大酱，也可根据个人口味调节
步骤7
放好了酱，接着放洋葱和角瓜
步骤8
蔬菜煮开后，放一勺辣椒粉，喜辣的可以多放
步骤9
辣椒粉搅匀后，放豆腐和蒜蓉
步骤10
然后放入切片的小辣椒（辣的那种）
步骤11
最后放蘑菇，我家因为人多，所以用了大汤锅做，一般韩国家庭都用石锅，效果最佳。手把手教你做最正宗的韩式大酱汤的烹饪技巧
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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