梅菜蒸肉肉饼

“梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜，连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”
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梅菜蒸肉肉饼的用料

主料

梅菜 适量

辅料

冬菇 适量

梅菜蒸肉肉饼的做法

#梅菜蒸肉肉饼的做法图解2

步骤1

材料包括：梅菜，猪肉，冬菇　　猪肉搅碎，（可以叫肉档的老板搅碎，一般他们都有搅拌机的猪肉瘦肉和肥肉的比例是3:1），梅菜和冬菇也剁碎备用。
#梅菜蒸肉肉饼的做法图解3

步骤2

将梅菜，冬菇和肉碎混合，加上酱油，盐，糖，淀粉，搅拌均匀。
#梅菜蒸肉肉饼的做法图解4

步骤3

在肉饼的表面戳一个孔，容易煮熟。然后上锅蒸。
#梅菜蒸肉肉饼的做法图解5

步骤4

蒸大概15分钟左右就熟了，拌饭是好搭档。

梅菜蒸肉肉饼的烹饪技巧


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