河南美食-【小米糊涂面】

“家里老妈老家是河南人所以老妈会做很多河南美食今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】”
所属分类： 面条   老人   河南小吃   午餐   工作餐  

河南美食-【小米糊涂面】的用料

主料

小米 适量 小米 适量

辅料

黄豆 适量 黄豆 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
葱蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

河南美食-【小米糊涂面】的做法

#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解2

步骤1

洗净小米 黄豆提前泡发
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解3

步骤2

胡萝卜切丝
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解4

步骤3

芹菜叶洗净
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解5

步骤4

香菜洗净用盐和胡椒粉腌制
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解6

步骤5

黄豆和小米煮成粥
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解7

步骤6

下入配菜胡萝卜芹菜
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解8

步骤7

下入面条
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解9

步骤8

油勺热油 放几粒花椒
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解10

步骤9

趁热放入葱和蒜
#河南美食-【小米糊涂面】的做法图解11

步骤10

倒入葱蒜 和腌好的香菜 加盐和鸡精即可

河南美食-【小米糊涂面】的烹饪技巧


1、水要多些，小米一定要熬到2、黄豆应该提前用香料煮成五香黄豆这样更香，这里老妈偷懒了 哈哈3、面条不要太多要不然就太稠了 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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