清炒圆白菜

“宝爸超喜欢的一个菜，几乎每周都会嚷嚷着吃一次，猪妈到没觉得有多美味，可能是比较对他的胃口吧。绿的、红的、黄的，倒是美得很。”
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清炒圆白菜的用料

主料

圆白菜 1颗（500克左右） 圆白菜 1颗（500克左右）
鸡蛋 1只

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量

清炒圆白菜的做法

#清炒圆白菜的做法图解2

步骤1

原料大合影
#清炒圆白菜的做法图解3

步骤2

圆白菜切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。
#清炒圆白菜的做法图解4

步骤3

油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。
#清炒圆白菜的做法图解5

步骤4

炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆白菜块，翻炒一分钟后放入酱油
#清炒圆白菜的做法图解6

步骤5

圆白菜炒的有点蔫后，放入西红柿（圆白菜不要炒的太过哦，太软的影响营养和口感）
#清炒圆白菜的做法图解7

步骤6

加入白糖、盐
#清炒圆白菜的做法图解8

步骤7

勾薄芡粉，收汁后点上麻油
#清炒圆白菜的做法图解9

步骤8

美味上桌，宝爸已经拿着筷子等了很久啦，嘿嘿。

清炒圆白菜的烹饪技巧


1、此道菜糖和盐不要放的太少，因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴，亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。2、油热程度：7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起；8成热是筷子放入很多很多的泡泡3、芡粉水一定要稀一点，薄薄的勾上一层味道好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   清炒圆白菜的做法步骤

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