香甜核桃糖


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香甜核桃糖的用料

主料

白砂糖 400g 白砂糖 400g

辅料

核桃 适量 核桃 适量

香甜核桃糖的做法

#香甜核桃糖的做法图解2

步骤1

核桃炒熟
#香甜核桃糖的做法图解3

步骤2

放凉，装入袋子，擀面杖碾碎
#香甜核桃糖的做法图解4

步骤3

糖和水大火煮开，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果，那就冷水结成软一点的糖块就行了，就可以关火了
#香甜核桃糖的做法图解5

步骤4

加入核桃碎，拌匀
#香甜核桃糖的做法图解6

步骤5

加入奶粉，拌匀
#香甜核桃糖的做法图解7

步骤6

太稀的话，再加点奶粉
#香甜核桃糖的做法图解8

步骤7

干稠的状态就行了
#香甜核桃糖的做法图解9

步骤8

乘热，取出，整形，基本不黏手的
#香甜核桃糖的做法图解10

步骤9

切块（用刮板就行，热的时候不硬的），也可以自己塑性，乘热操作
#香甜核桃糖的做法图解11

步骤10

凉透了，用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存

香甜核桃糖的烹饪技巧


糖浆放凉时间很长，可以捏成你想要的形状 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   香甜核桃糖的做法步骤

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