台式卤肉饭

“台式卤肉饭”
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台式卤肉饭的用料

主料

五花肉 500g

辅料

大料 适量 大料 适量
生抽 5大勺 生抽 5大勺
适量 适量
适量

台式卤肉饭的做法

#台式卤肉饭的做法图解2

步骤1

将切好的五花肉放入开水烫3分钟再捞出备用。
#台式卤肉饭的做法图解3

步骤2

将锅烧热放入油,煸蒜姜段,再放入五花肉煎至2面金黄
#台式卤肉饭的做法图解4

步骤3

放入料酒加入大料、八角大火开后转中小火加盖直至汤卤到1/3

台式卤肉饭的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 4   台式卤肉饭的做法步骤

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