蜜汁叉烧

“叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的，色泽红亮，肉质鲜嫩，非常可口的一道广式风味菜。中午不想下厨，做这道菜正好。”
所属分类： 热菜   烤箱菜   粤菜   午餐   晚餐  

蜜汁叉烧的用料

主料

猪肉 500g 猪肉 500g
料酒 一勺 料酒 一勺

蜜汁叉烧的做法

#蜜汁叉烧的做法图解2

步骤1

猪肉洗干净。
#蜜汁叉烧的做法图解3

步骤2

分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。
#蜜汁叉烧的做法图解4

步骤3

盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上，使肉质更加地入味。
#蜜汁叉烧的做法图解5

步骤4

取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。
#蜜汁叉烧的做法图解6

步骤5

烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。
#蜜汁叉烧的做法图解7

步骤6

分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。
#蜜汁叉烧的做法图解8

步骤7

把烤好的叉烧分切成块即可。

蜜汁叉烧的烹饪技巧


可以提前一晚腌制好叉烧肉，更入味。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   蜜汁叉烧的做法步骤

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