我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】

“今年过年的时候家里是我主厨过年吃肉是少不了的 即便你不想吃肉但是中国人过年的餐桌上怎能少了肉呢吃多了肉来点素的这个糖醋味道的莴笋丝我也忘了是我从哪里学来的 还是自己混搭出来的了反正过年餐桌上这个凉菜绝对是最受欢迎的，男士喝酒喜欢，喜爱酸甜口的女士更是爱不释手今天就把这个凉菜推荐给大家 不妨试试”
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我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的用料

主料

莴笋 一根

辅料

红辣椒 适量

配料

橄榄油 一大勺 橄榄油 一大勺
白糖 一大勺 白糖 一大勺

我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法

#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解2

步骤1

莴笋洗净去皮。
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解3

步骤2

莴笋切丝后泡在水里
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解4

步骤3

调料图
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解5

步骤4

把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解6

步骤5

莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解7

步骤6

倒入碗汁
#我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的做法图解8

步骤7

加入一大勺橄榄油即可。

我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】的烹饪技巧


提示：1、碗汁中要选用白醋，糖醋比例不好说大家可以试着尝尝 酸甜就好2、一定要用橄榄油，我用香油试过 没有橄榄油那种果香味 不清爽

上传我做的这道菜

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