冻豆腐炖蟹味菇

“冬日来，吃上一碗暖暖的炖菜，清淡营养，且不失美味，微辣鲜香的口感，很是去寒。”
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冻豆腐炖蟹味菇的用料

主料

蟹味菇 180克 蟹味菇 180克

辅料

干红椒 适量 干红椒 适量
香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
芝麻油 适量

冻豆腐炖蟹味菇的做法

#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解2

步骤1

准备食材。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解3

步骤2

蟹味菇去根洗净。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解4

步骤3

锅中放少许油，入干红椒。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解5

步骤4

加入葱花炒香。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解6

步骤5

加入蟹味菇。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解7

步骤6

炒软后盛出备用。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解8

步骤7

锅中加适量水，放入冻豆腐。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解9

步骤8

大火煮开。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解10

步骤9

加入少许高汤精。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解11

步骤10

加入炒好的蟹味菇。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解12

步骤11

加入适量盐再炖煮一会。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解13

步骤12

加入适量香菜。
#冻豆腐炖蟹味菇的做法图解14

步骤13

芝麻油调味出锅。

冻豆腐炖蟹味菇的烹饪技巧


香菜不喜欢可以不放。 -使用的厨具：炒锅

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